Evaluación de buenas prácticas de manufactura en un establecimiento de faena avícola de Córdoba /

Bibliographic Details
Main Author: Oliva, Gonzalo Ezequiel
Other Authors: Oliva, Javier Nicolás, Cuggino, Sofía Griselda (tut)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba : 2014.
Subjects:
Online Access:Repositorio Digital de la UNC:

MARC

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245 1 0 |a Evaluación de buenas prácticas de manufactura en un establecimiento de faena avícola de Córdoba /   |c Gonzalo Ezequiel Oliva y Javier Nicolás Oliva ; Sofía Griselda Cuggino, tutor 
260 |a Córdoba :   |c 2014. 
300 |a 62 h. :   |b ilustración color ;   |c 30 cm. 
502 |a Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC-FCA, 2014. 
504 |a Bibliografía: h. 61-62. 
650 1 0 |9 17681  |a AVICULTURA 
650 1 0 |9 18040  |a CARNE DE AVES 
650 1 0 |9 19450  |a FAENA 
650 1 0 |9 21741  |a PRODUCCION ALIMENTARIA 
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700 1 |a Cuggino, Sofía Griselda  |9 26070  |e tut 
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