Gestión de la calidad y la inocuidad de las supremas rebozadas en un centro de distribución /

Bibliographic Details
Main Author:	Varela, Laura Edith
Other Authors:	Carranza, Pablo A. (Director)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Córdoba, 2013.
Subjects:	CALIDAD DE LOS ALIMENTOS INOCUIDAD ALIMENTARIA CARNE DE POLLO TRAZABILIDAD TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS TRABAJO FINAL

MARC


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502			\|a Evaluación Final Integradora (Especialidad en Higiene y Seguridad Alimentaria)--Universidad Católica de Córdoba-FCA, 2013.
504			\|a Bibliografía: h. 39-41.
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