Estudio de la composición química y análisis sensorial del grano de maní (Arachis hypogaea L.) argentino /

Bibliographic Details
Main Author: Silva, Mercedes Pilar
Other Authors: Casini, Cristiano (Thesis advisor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba ; 2007.
Subjects:
Description
Physical Description:81 h. : il. col. ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 59-64.