Evaluación productiva, toxicológica y cualitativa de la goma brea (Parkinsonia praecox) para su incorporación como aditivo en la industria alimentaria /

Bibliographic Details
Main Author: von Müller, Axel R.
Other Authors: Guzman, Carlos Alberto (Thesis advisor)
Format: Thesis Book
Published: Córdoba ; 2006.
Subjects:

MARC

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245 1 0 |a Evaluación productiva, toxicológica y cualitativa de la goma brea (Parkinsonia praecox) para su incorporación como aditivo en la industria alimentaria /   |c Axel R. von Müller ; Carlos Alberto Guzman, director. 
260 |a Córdoba ;   |c 2006. 
300 |a 123 h. :   |b il. col. ;   |c 30 cm. 
502 |a Tesis (Magister en Ciencias Agropecuarias. Mención Recursos Naturales)--UNC-FCA, 2006. 
504 |a Bibliografía: h. 116-123. 
650 4 |a TESIS  |9 22745 
650 4 |a PARKINSONIA  |9 21271 
650 4 |a GOMA DE BREA  |9 19761 
650 4 |a ADITIVOS ALIMENTARIOS  |9 17180 
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650 4 |a TOXICOLOGIA  |9 22825 
650 4 |a ANALISIS ECONOMICO  |9 17437 
650 4 |a CORDOBA  |9 18585 
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