Aceites esenciales regionales como antioxidantes en alimentos lipídicos /

Bibliographic Details
Main Author: Olmedo, Rubén Horacio
Other Authors: Grosso, Nelson Rubén (Thesis advisor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Córdoba, 2011.
Subjects:
Description
Physical Description:139 h. : il. ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: h. 129-134.