Alimentos funcionales aspectos bioquímicos y de procesado
Found in: |
Cs. Agropecuarias |
---|---|
Other Authors: | Mazza, G. (Editor), Quiñones Tapia, Héctor J. |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Zaragoza :
Acribia,
2000
|
Subjects: |
Similar Items
-
Complementos nutricionales y alimentos funcionales Geoffrey P. Webb
by: Webb, Geoffrey P.
Published: (2007) -
Alimentos agricultura, mercados y consumo
Published: (1961) -
Microorganismos de los alimentos su significado y metodos de enumeracion. 1
Published: (2000) -
La ciencia de los alimentos en la práctica Salvador Badui Dergal
by: Badui Dergal, Salvador
Published: (2015) -
Ciencia y tecnología de los alimentos
Published: (2017)