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Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consu... by Cuggino, Sofía Griselda
Published 2023Other Authors: “…Pérez Rodríguez, Fernando…”
doctoralThesis -
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Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consu... by Cuggino, Sofía Griselda
Published 2022Other Authors: “…Pérez Rodríguez, Fernando…”
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Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba, España:
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