Revisión de la normativa vigente para Argentina y Córdoba en relación a los alimentos libre de gluten by Musicante Sauma, P. M., López, A. G.

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Optimización de condiciones de malteados de granos libres de gluten by Manfrotto, M. C., Mufari, J. R., López, A. G.

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Caracterización de cereales libres de gluten destinados al malteado by Manfrotto, M. C., Stoffel, F., Mufari, J. R., López, A. G.

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Caracterización de semillas de mijo y moha para la producción de malta aplicada a alimentos by Tuninetti, D.G., Valdés, B., Montoya, P., Mufari, J. R., López, A. G.

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Determinación de las condiciones óptimas de germinación de mijo proso by Tuninetti, D. G., Valdés, B., Montoya, P., Mufari, J. R., López, A. G.

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Inhibitory action of thymol in fecal microbial activity of Tamandua tetradactyla and its effect on glucocorticoid metabolite measurements by Ruiz, M. B., Busso, J. M., Eguizábal, G. V, Villarreal, D. P., López, A. G.

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Vinculación ambiental en Ingeniería Química by Larrosa, N. B., Severini, H. C., Nadal, A. F., Bazán, R., López, A. G., Oroná, C. E., Carranza, P. M., Brigante, L. N., Marín, M. A., Gianna, V., Yorio, D.

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Las encuestas nutricionales como herramienta para identificar hábitos alimentarios en los adultos by Pecora, R.P., Nassetta, M. M., Borri, R. O., López, A. G., Marín, M. A., Yatchesen, M. A., Romano Menard, D., Glatstein, N., Fonceca, V. S., Gaido, M. N., López, N. R.

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