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    Hábitos alimentarios, actividad física y uso del tiempo libre de los escolares de 10 a 14 años con malnutrición por exceso que asistieron al Control de Salud Escolar del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de la ciudad de Córdoba, año 2009. /

    Hábitos alimentarios, actividad física y uso del tiempo libre de los escolares de 10 a 14 años con malnutrición por exceso que asistieron al Control de Salud Escolar del Hospital P... by Delbino, Romina Gabriela, Garello, María Julia, Richiger, Clara

    Published 2009
    Thesis Book
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    ¿Ésto se come? : breve recorrido por alimentos silvestres de los ambientes naturales de Córdoba

    ¿Ésto se come? : breve recorrido por alimentos silvestres de los ambientes naturales de Córdoba by Arias Toledo, Bárbara, Trillo, Cecilia, Saur Palmieri, Valentina, Torrico Chalabe, Julieta, Battistón, Luisina, Cittadini, María Cecilia, Garello, María Julia

    Published 2023
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    book
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    “Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico”

    “Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico” by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

    Published 2019
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
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    bachelorThesis
  4. 4
    “Tableta Dietética de Dulce de Leche con agregado de Stevia rebaudiana Bertoni”

    “Tableta Dietética de Dulce de Leche con agregado de Stevia rebaudiana Bertoni” by Alcalá, Macarena de los Ángeles, Goldberg, Shirli, Martín, Giuliana

    Published 2019
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
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    bachelorThesis
  5. 5
    Formulación de productos panificados d calidad proteica mejorada por enriquecimiento con lactosuero como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales/

    Formulación de productos panificados d calidad proteica mejorada por enriquecimiento con lactosuero como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales/ by Asis Abramo, Julieta, Cicciari Giorgini, Florencia

    Published 2018
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
    Thesis Book
  6. 6
    Tableta dietética de dulce de leche con el agregado de Stevia Rebaudiana Bertoni. /

    Tableta dietética de dulce de leche con el agregado de Stevia Rebaudiana Bertoni. / by Alcalá, María de los Ángeles, Goldberg, Shirli, Martín, Giuliana

    Published 2015
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
    Thesis Book
  7. 7
    Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. /

    Estudio comparativo de la composición química de la Lactuca Sativa L. obtenida por cultivo convencional, cultivo hidropónico y cultivo orgánico. / by Piasentini, María Eugenia, Silveira, Luciana, Villanueva, Cecilia

    Published 2015
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
    Thesis Book
  8. 8
    Valoración de la calidad nutricional de diferentes variedades de aceites de oliva. /

    Valoración de la calidad nutricional de diferentes variedades de aceites de oliva. / by Delgado, Cecilia Paola

    Published 2015
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
    Thesis Book
  9. 9
    La revalorización de un cultivo andino: bebida artesanal a base de quinoa con agregado de frutas frescas. Valoración funcional, nutricional y sensorial. /

    La revalorización de un cultivo andino: bebida artesanal a base de quinoa con agregado de frutas frescas. Valoración funcional, nutricional y sensorial. / by Lardone, María Luz, Panadeiro, Yasmin, Pinchione, Antonella

    Published 2015
    Other Authors:
    Thesis Book
  10. 10
    Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten: valoración nutricional y sensorial. /

    Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten: valoración nutricional y sensorial. / by Cornejo, Laura, Gaido, Agustina, López, Carolina

    Published 2016
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    Texto completo disponible en el Repositorio Digital UNC
    Thesis Book
  11. 11
    Diseño e implementación de un Sistema de Trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba./

    Diseño e implementación de un Sistema de Trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba./ by Beluzzo, Marisel Liz, Bravi, Cintia Eliana, Chiarpenello Fumero, Agostina

    Published 2017
    Other Authors:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  12. 12
    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. /

    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. / by Fernández, Gisela, Fernández Tapia, Daiana

    Published 2018
    Other Authors: “…Garello, María Julia…”
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